第三章 经营酒楼
翌日，办公室，看著会计递过来的帐单，陈阳只觉触目惊心。
马少白胆子真的太大了，光在帐上挪用的钱就有31万6，加上其在娱乐场偷摸拿走的，更是不知道有多少。
这事要放在其他人身上，怕不是得被张世豪剥皮抽筋，可单单是马少白。
记得小马回来后，张世豪似乎也没跟他计较。
摇摇头，陈阳感嘆：“义气归义气，规矩是规矩，这样管理帮派可不行吶。”
现在陈阳已经不再是单纯的线人，更不是想著混社会，他是將合胜帮真正当成自己家了。
家里有问题，他得重视。
不过，以他目前的能量，还管不到这些，但他心里必须记著这笔帐。
“阳哥，豪哥让你过去一趟。”
“知道了。”
提上帐单，陈阳来到富豪厅，张世豪的房间门是开的，隔老远他便听到了阿勛的声音。
“阿勛已经回来了？”陈阳心下暗道。
“那岂不是意味著，ak小王子，杨吉光也已经到港岛了？”
对於杨吉光，陈阳还是有几分欣赏，主要是讲义气和足够莽。、
只是目前想把那小子收过来做小弟，还是挺难。
因为杨吉光的性子就是个不愿屈人之下的主，从其后期与张世豪作案，死死的要跟张世豪五五分帐就能看出来。
还有更关键的点，那货天不怕地不怕，就算陈阳现在真给他收过来，怕是能天天给自己惹事。
以陈阳现在的能力，根本罩不住他。
所以还是要等一段时间，等陈阳发育好，再好好算计一番，爭取让那莽夫对自己死心塌地。
“小马回来没有？”
陈阳进门后，张世豪停止了和阿勛討论，开口问道。
阿勛剃著平头，上身暗色衬衣，下身西裤，外表看上去斯文中带著精干，完全不像混社会的人。
陈阳朝其点头示意后，便向张世豪回道：
“我打电话问过他妈，他妈也不知道，最后找了个艾琳的朋友，对方说艾琳在巴黎跟她打过电话，说大概这两天就回来。”
“他带著艾琳去巴黎了？嘿。”
张世豪表情怪异，语气腔调既是讥讽又显无奈。
“这小子可真会享清福啊，拿著兄弟们的钱，带著女人去巴黎。”
说著说著，张世豪愈发愤怒：“帐查清楚没有？他一共拿了多少钱？”
“都在这呢，”陈阳將帐单递了过去：“有帐的部分是31万6。”
张世豪又气又笑：“这小子暗偷也就算了，现在开始明抢了，一抢就是30多万。”
“你告诉他，让他回来之后，马上来见我，让他把自己手砍了来见我。”
陈阳点点头，转身离去，他知道二人还要商量抢金铺的细节。
回到办公室，打了马少白的电话，可依旧打不通，无事的陈阳看了下酒店的流水。
简单翻阅后，只能说中规中矩，这或许跟酒楼刚开张不久有关。
眼下自己负责酒楼，昨天又得了个满级厨艺，陈阳觉得自己有必要利用起来。
下到一楼，走进酒楼后厨，这会儿还没到饭点，大厨在外面站著抽菸聊天，里面几个学徒正在快速清洗配菜。
看到陈阳出现，几人赶忙將手中菸头灭掉，笑著招呼道：“陈经理。”
“嗯。”陈阳应了一声，看著手里酒楼的招牌菜单，问道：“你们还有多久开始做饭？”
“差不多了，就现在。”几人连忙回道。
“那行，待会儿你们按我说的做。”
“好。”
几个厨师本以为是陈阳要吃什么另外的菜，可当几人来到灶台前的时候，看对方的意思，似乎是要指导几人做饭。
这让他们不明所以，奈何陈阳是管理者，厨师们只能乖乖照做。
起火，下水，安静的厨房內瞬间热闹起来，厨师们首先做的是红烧乳鸽，可里间细节却是让观看的陈阳直摇头。
“滷水保持『虾眼水』，微微起泡的状態，这水太沸，鸽子都泡老了。”
“手提鸽颈，將乳鸽全身浸入滷水，重复提起三次。”
“捞出，用热水冲净表面油沫，不要用冷水冲，否则皮收缩不易风乾。”
……
“这酿三宝调味的时候，一定要倒入泡香菇的水，味道才能清鲜纯正。”
“扣肉出锅装盘后，再勾个薄芡，浇到肉上，保持菜品光泽。”
“色香味，顏色永远是菜品的第一位，要让人看一眼，便能產生食慾。”
陈阳在厨房內待了一个多钟头，都是老厨师，大方面还凑合，只是某些细节做的太差。
但高级厨师与顶级厨师的差距，往往就在这些细节上面。
品尝了一下由自己指导做成的菜品，陈阳频频頷首：“以后你们这些菜，就按我说的做。”
“是，是是，陈经理。”
那几个厨师发现经过陈阳的指点，不仅菜的味道更上一层楼，关键菜色永远是那么诱人，这著实是他们一直梦寐以求的。
走出厨房，陈阳找来几个服务员：“你们现在出去发传单，就说我们酒楼新招了一批特级厨师，並且近期菜品打折。”
“陈经理，前几天开店，不是刚宣传过么。”
“让你们做你们就去做，那么多废话干什么。”
“是。”
交代完，陈阳转身上楼，恰好撞见张世豪从上面下来。
“眼镜，你跟我一起去趟警局，把那两个王八蛋带出来。”
“好，豪哥。”
二人走到酒楼门前，张世豪不解道：“这几个服务员怎么又去发传单了？”
陈阳自是快速解释了下。
“嗯？”张世豪笑著道：“难道你上次跟我说，你懂厨艺，是真的？”
陈阳拍拍胸脯回道：“豪哥，不是我吹牛，就算是半岛酒店里面的五星级厨师，也比不上我的手艺。”
“哈哈哈，好，那过两天估计有顿庆功宴，你给兄弟们露两手。”
“庆功宴？”陈阳面上装作困惑，但心里却是门清，肯定是那抢金铺的事。
张世豪拍了拍他的肩膀，意味深长地道：“等著吧，过两天咱们兄弟就发达了。”
“豪哥，你最近又是有什么大动作？”
张世豪摇头回道：“这事你知道没好处，过两天你就清楚了。”
陈阳识趣地没再问，其实他也不想知道。
別到时候张世豪让他去带队抢金铺，就不好了。
二人上了车，迅速赶往警察局。
马少白胆子真的太大了，光在帐上挪用的钱就有31万6，加上其在娱乐场偷摸拿走的，更是不知道有多少。
这事要放在其他人身上，怕不是得被张世豪剥皮抽筋，可单单是马少白。
记得小马回来后，张世豪似乎也没跟他计较。
摇摇头，陈阳感嘆：“义气归义气，规矩是规矩，这样管理帮派可不行吶。”
现在陈阳已经不再是单纯的线人，更不是想著混社会，他是將合胜帮真正当成自己家了。
家里有问题，他得重视。
不过，以他目前的能量，还管不到这些，但他心里必须记著这笔帐。
“阳哥，豪哥让你过去一趟。”
“知道了。”
提上帐单，陈阳来到富豪厅，张世豪的房间门是开的，隔老远他便听到了阿勛的声音。
“阿勛已经回来了？”陈阳心下暗道。
“那岂不是意味著，ak小王子，杨吉光也已经到港岛了？”
对於杨吉光，陈阳还是有几分欣赏，主要是讲义气和足够莽。、
只是目前想把那小子收过来做小弟，还是挺难。
因为杨吉光的性子就是个不愿屈人之下的主，从其后期与张世豪作案，死死的要跟张世豪五五分帐就能看出来。
还有更关键的点，那货天不怕地不怕，就算陈阳现在真给他收过来，怕是能天天给自己惹事。
以陈阳现在的能力，根本罩不住他。
所以还是要等一段时间，等陈阳发育好，再好好算计一番，爭取让那莽夫对自己死心塌地。
“小马回来没有？”
陈阳进门后，张世豪停止了和阿勛討论，开口问道。
阿勛剃著平头，上身暗色衬衣，下身西裤，外表看上去斯文中带著精干，完全不像混社会的人。
陈阳朝其点头示意后，便向张世豪回道：
“我打电话问过他妈，他妈也不知道，最后找了个艾琳的朋友，对方说艾琳在巴黎跟她打过电话，说大概这两天就回来。”
“他带著艾琳去巴黎了？嘿。”
张世豪表情怪异，语气腔调既是讥讽又显无奈。
“这小子可真会享清福啊，拿著兄弟们的钱，带著女人去巴黎。”
说著说著，张世豪愈发愤怒：“帐查清楚没有？他一共拿了多少钱？”
“都在这呢，”陈阳將帐单递了过去：“有帐的部分是31万6。”
张世豪又气又笑：“这小子暗偷也就算了，现在开始明抢了，一抢就是30多万。”
“你告诉他，让他回来之后，马上来见我，让他把自己手砍了来见我。”
陈阳点点头，转身离去，他知道二人还要商量抢金铺的细节。
回到办公室，打了马少白的电话，可依旧打不通，无事的陈阳看了下酒店的流水。
简单翻阅后，只能说中规中矩，这或许跟酒楼刚开张不久有关。
眼下自己负责酒楼，昨天又得了个满级厨艺，陈阳觉得自己有必要利用起来。
下到一楼，走进酒楼后厨，这会儿还没到饭点，大厨在外面站著抽菸聊天，里面几个学徒正在快速清洗配菜。
看到陈阳出现，几人赶忙將手中菸头灭掉，笑著招呼道：“陈经理。”
“嗯。”陈阳应了一声，看著手里酒楼的招牌菜单，问道：“你们还有多久开始做饭？”
“差不多了，就现在。”几人连忙回道。
“那行，待会儿你们按我说的做。”
“好。”
几个厨师本以为是陈阳要吃什么另外的菜，可当几人来到灶台前的时候，看对方的意思，似乎是要指导几人做饭。
这让他们不明所以，奈何陈阳是管理者，厨师们只能乖乖照做。
起火，下水，安静的厨房內瞬间热闹起来，厨师们首先做的是红烧乳鸽，可里间细节却是让观看的陈阳直摇头。
“滷水保持『虾眼水』，微微起泡的状態，这水太沸，鸽子都泡老了。”
“手提鸽颈，將乳鸽全身浸入滷水，重复提起三次。”
“捞出，用热水冲净表面油沫，不要用冷水冲，否则皮收缩不易风乾。”
……
“这酿三宝调味的时候，一定要倒入泡香菇的水，味道才能清鲜纯正。”
“扣肉出锅装盘后，再勾个薄芡，浇到肉上，保持菜品光泽。”
“色香味，顏色永远是菜品的第一位，要让人看一眼，便能產生食慾。”
陈阳在厨房內待了一个多钟头，都是老厨师，大方面还凑合，只是某些细节做的太差。
但高级厨师与顶级厨师的差距，往往就在这些细节上面。
品尝了一下由自己指导做成的菜品，陈阳频频頷首：“以后你们这些菜，就按我说的做。”
“是，是是，陈经理。”
那几个厨师发现经过陈阳的指点，不仅菜的味道更上一层楼，关键菜色永远是那么诱人，这著实是他们一直梦寐以求的。
走出厨房，陈阳找来几个服务员：“你们现在出去发传单，就说我们酒楼新招了一批特级厨师，並且近期菜品打折。”
“陈经理，前几天开店，不是刚宣传过么。”
“让你们做你们就去做，那么多废话干什么。”
“是。”
交代完，陈阳转身上楼，恰好撞见张世豪从上面下来。
“眼镜，你跟我一起去趟警局，把那两个王八蛋带出来。”
“好，豪哥。”
二人走到酒楼门前，张世豪不解道：“这几个服务员怎么又去发传单了？”
陈阳自是快速解释了下。
“嗯？”张世豪笑著道：“难道你上次跟我说，你懂厨艺，是真的？”
陈阳拍拍胸脯回道：“豪哥，不是我吹牛，就算是半岛酒店里面的五星级厨师，也比不上我的手艺。”
“哈哈哈，好，那过两天估计有顿庆功宴，你给兄弟们露两手。”
“庆功宴？”陈阳面上装作困惑，但心里却是门清，肯定是那抢金铺的事。
张世豪拍了拍他的肩膀，意味深长地道：“等著吧，过两天咱们兄弟就发达了。”
“豪哥，你最近又是有什么大动作？”
张世豪摇头回道：“这事你知道没好处，过两天你就清楚了。”
陈阳识趣地没再问，其实他也不想知道。
別到时候张世豪让他去带队抢金铺，就不好了。
二人上了车，迅速赶往警察局。