“尊尉选了相信狐家肯定不会后悔。这是狐家的信物，请收下，关键时刻凭此物可令当地狐家子弟倾力相助。狐某在此先拜谢救命之恩，请受狐若木一拜！”
听了洪涛的选择，狐若木脸上再次绽放出笑容，从怀里摸出个玉牌双手奉上。然后起身后退整了整衣冠，一揖到底，保持了好几秒钟才起身。
“救命之恩暂且不谈……本官想想还能拿出什么与你交换吧！”
洪涛坐著坦然受之，玉牌是半块，另一半不知在谁手里，也不清楚上面有什么暗记。现在真要动动脑子，好好想想自己能给狐家带来什么好处了。
“尊尉真是贵人多忘事，那几款菜谱也可算作出价。狐家除了永通质库还经营酒楼，如果能添加上几款新菜式，定能引来不少饕餮爭相品尝。”
狐若木则显得更轻鬆了，开始指点洪涛该如何做这笔买卖，还很大度地把已经到手的菜谱拿出来允许当筹码用。
“送都送出去了，再拿回来显得太小气。但那几道菜谱中稍有省略，本官会重新写一份与你。”
作为標准的顺毛驴，別人展示了善意，洪涛必然也跟著变善良了。幸亏狐若木没犯鸡贼，否则就会被算计。想占洪涛的便宜，除非他想让你占否则太难了，遍地都是坑，坑里灌了水、水里还插著刀！
“……若是按照原来的菜谱操作会变成什么样？”狐若木是真没想到菜谱会出问题，有好几道菜都是他亲眼看著做的。
“放心，绝对吃不死人，就是模样和味道差了些。永通质库和酒楼是不是都在各地有分號，隔段时间就得和总號对帐？”面对狐若木不敢相信的眼神，洪涛轻描淡写地敷衍了过去，然后话锋一转从容避开。
“那是自然，此次狐某就是外出与各分號对帐，歷时八个月才得以归家。”
“对帐过程是否顺利？有没有帐目、货物、银钱不相符或存在诸多疑点又找不到源头的现象？”
“……尊尉想必不太了解，任何店铺帐目都不太可能做到严丝合缝，只要不超出一定范围就算合龙门了。”
狐若木被问得丈二和尚摸不著头脑，还不能太详细讲解，很多数字都是家族秘密，被外人知道了遗祸无穷。
“若是本官有一套更好的记帐方式，不仅能计算出利润和净资產，还能体现出每一笔钱、每一批货物的来龙去脉，以及每个店铺的盈利潜力，並可以追溯每一笔交易，你说值不值得换取狐家提供的信息？”
洪涛当然不是问著玩，也不想抓狐家的小辫子，而是在找交换筹码。以他对中国古代商业的了解，很容易找到弊端，比如记帐方式。
尤其是总店+很多家分店的家族连锁经营模式记帐和对帐是非常关键的环节，也非常耗费人手和精力。
现在所处的时代虽然和中国歷史上的任何一个朝代都不同，可它仍旧传承著中国文化，商业模式差不多，优缺点自然也差不多。
如果能把传统单式记帐法换成后世的复式记帐法，不光每年能省去很多人力，还可以让经营者更清晰直观地了解產品成本、服务成本和每家分店的现金流状態。
使得每一笔交易都能被追溯和审计，有效防止贪墨舞弊，为產品定价和优化供应链提供数据支持，从而大幅降低经营成本。
对於单独的店铺而言，复式记帐法可能没什么大用，但分店越多，复式记帐法的效果越显著。狐家的永通质库和酒楼应该属於这个范畴里，只要狐若木不是花架子，真懂商业经营，就该明白这套记帐体系的价值。
“……尊尉莫不是要拿狐某寻开心？”狐若木越听脸色越严肃，最后直接就耷拉了下来。
狐家搞经营已经近百年了，数代人兢兢业业积累至今，结果让个没功名、也不曾经过商，40岁之前都没离开过京城的酷吏给教育了，这不是啪啪打脸嘛。不光打自己的，还有狐家上上下下几百口子的，包括列祖列宗！
“嘖……不虚心啊。洪某到底是不是妄言不用爭论，一试便知！稍等，本官去拿笔墨纸砚！”
能不当场骂人，或者拂袖而去，洪涛就认为是正常的。別说古人，如果有人当面说能利用六维空间设计一套东西，自己也会不相信，超出认知范围了。
这时候就不能光讲道理了，还得摆事实。只要拿出乾货让对方眼见为实，再不相信的话就属於不可理喻之人，趁早少联繫。
摆事实的办法也很简单，有纸笔就成。其实没有也成，找块平整点的石头或者土地，能写字就可以。
当然了，洪涛不会一股脑地把复式记帐法都写出来，也没必要，只需弄个帐页举个例子，把有借必有贷、借贷必相等的核心原理和资產=负债+所有者权益的会计恆等式讲清楚，懂的人就应该发现点不同之处了。
“……看似很有道理……狐某能不能將其带回去仔细揣摩些时日？”
狐若木就属於比较懂行的，否则也不可能去各地分號查帐。结果看著看著就入迷了，待镇妖尉举完例子，他就能试著用某个分店的数据往上套，结果自然心动。但又很拿不准，想带回去让多找几个掌柜的一起合计合计。
“狐掌柜隨意，这只是其中的一小部分，不要太过用心了。”这时候话语权又回到洪涛手里了，隨意摆了摆手，表情很是轻鬆。
“大人、大人，不好了大人……”这时门口突然传来了急促的叫声。
“嘶，大人很好！慢慢说，是谁不好了？”
洪涛正琢磨该不该给狐若木再讲讲会计分录，突然被喊声打断很是懊恼，盯著气喘吁吁满头大汗的泥里鰍，眼睛已经瞪成三角的了。
“是范家不好了，他们、他们家全被人杀死了！”往常见到这双三角眼，泥里鰍马上缩脖子。但此时此刻却像灵魂出窍，既不行礼也免了尊称，还那么大声，吐沫星子乱飞。
“啪……深呼吸几口，重新说，慢点说！”结局自然是悲惨的，脸上先挨了一个大耳刮子，然后脖领子被一把抓住，整个人悬了起来，只能用脚尖沾地。
“大人，是真的，范家全被人杀死了。小人亲眼所见，千真万確啊！”挨了一个大耳刮子，泥里鰍確实镇定多了，深吸两口气，缓了缓心情，可匯报的內容没有丝毫改变。
“说仔细点，凶手是谁？从头到尾讲清楚，別有一句没一句的！”
“小人不认识……有三个，都戴著斗笠，以布巾蒙面！”泥里鰍茫然地晃了晃脑袋，好像大梦初醒，眼神里全是惶恐。
“他妈的，光天化日还有没有王法了……去牵马门口等著！”
听泥里鰍讲完大致过程，洪涛脑子里也是嗡嗡的，一点头绪都没有。上午自己去的时候还好好的呢，怎么相隔几个时辰一家人就全没了呢。
到底是什么人会大白天的入室行凶，又为什么选中了范家，光在这里想是没结果的，必须去现场看看才成。
“狐掌柜，今日不凑巧，改日本官再去永通质库拜访！”当下回屋掛上腰刀、拿起强弩，和狐若木草草打个招呼快步出了院门。
“……去店里叫人到城北范家，你和我先去！”狐若木隨后出了城隍庙，但並没回东街的永通质库，而是令一名隨从去报信招呼人手，自己带著另一名隨从上马尾隨直奔城北。
听了洪涛的选择，狐若木脸上再次绽放出笑容，从怀里摸出个玉牌双手奉上。然后起身后退整了整衣冠，一揖到底，保持了好几秒钟才起身。
“救命之恩暂且不谈……本官想想还能拿出什么与你交换吧！”
洪涛坐著坦然受之，玉牌是半块，另一半不知在谁手里，也不清楚上面有什么暗记。现在真要动动脑子，好好想想自己能给狐家带来什么好处了。
“尊尉真是贵人多忘事，那几款菜谱也可算作出价。狐家除了永通质库还经营酒楼，如果能添加上几款新菜式，定能引来不少饕餮爭相品尝。”
狐若木则显得更轻鬆了，开始指点洪涛该如何做这笔买卖，还很大度地把已经到手的菜谱拿出来允许当筹码用。
“送都送出去了，再拿回来显得太小气。但那几道菜谱中稍有省略，本官会重新写一份与你。”
作为標准的顺毛驴，別人展示了善意，洪涛必然也跟著变善良了。幸亏狐若木没犯鸡贼，否则就会被算计。想占洪涛的便宜，除非他想让你占否则太难了，遍地都是坑，坑里灌了水、水里还插著刀！
“……若是按照原来的菜谱操作会变成什么样？”狐若木是真没想到菜谱会出问题，有好几道菜都是他亲眼看著做的。
“放心，绝对吃不死人，就是模样和味道差了些。永通质库和酒楼是不是都在各地有分號，隔段时间就得和总號对帐？”面对狐若木不敢相信的眼神，洪涛轻描淡写地敷衍了过去，然后话锋一转从容避开。
“那是自然，此次狐某就是外出与各分號对帐，歷时八个月才得以归家。”
“对帐过程是否顺利？有没有帐目、货物、银钱不相符或存在诸多疑点又找不到源头的现象？”
“……尊尉想必不太了解，任何店铺帐目都不太可能做到严丝合缝，只要不超出一定范围就算合龙门了。”
狐若木被问得丈二和尚摸不著头脑，还不能太详细讲解，很多数字都是家族秘密，被外人知道了遗祸无穷。
“若是本官有一套更好的记帐方式，不仅能计算出利润和净资產，还能体现出每一笔钱、每一批货物的来龙去脉，以及每个店铺的盈利潜力，並可以追溯每一笔交易，你说值不值得换取狐家提供的信息？”
洪涛当然不是问著玩，也不想抓狐家的小辫子，而是在找交换筹码。以他对中国古代商业的了解，很容易找到弊端，比如记帐方式。
尤其是总店+很多家分店的家族连锁经营模式记帐和对帐是非常关键的环节，也非常耗费人手和精力。
现在所处的时代虽然和中国歷史上的任何一个朝代都不同，可它仍旧传承著中国文化，商业模式差不多，优缺点自然也差不多。
如果能把传统单式记帐法换成后世的复式记帐法，不光每年能省去很多人力，还可以让经营者更清晰直观地了解產品成本、服务成本和每家分店的现金流状態。
使得每一笔交易都能被追溯和审计，有效防止贪墨舞弊，为產品定价和优化供应链提供数据支持，从而大幅降低经营成本。
对於单独的店铺而言，复式记帐法可能没什么大用，但分店越多，复式记帐法的效果越显著。狐家的永通质库和酒楼应该属於这个范畴里，只要狐若木不是花架子，真懂商业经营，就该明白这套记帐体系的价值。
“……尊尉莫不是要拿狐某寻开心？”狐若木越听脸色越严肃，最后直接就耷拉了下来。
狐家搞经营已经近百年了，数代人兢兢业业积累至今，结果让个没功名、也不曾经过商，40岁之前都没离开过京城的酷吏给教育了，这不是啪啪打脸嘛。不光打自己的，还有狐家上上下下几百口子的，包括列祖列宗！
“嘖……不虚心啊。洪某到底是不是妄言不用爭论，一试便知！稍等，本官去拿笔墨纸砚！”
能不当场骂人，或者拂袖而去，洪涛就认为是正常的。別说古人，如果有人当面说能利用六维空间设计一套东西，自己也会不相信，超出认知范围了。
这时候就不能光讲道理了，还得摆事实。只要拿出乾货让对方眼见为实，再不相信的话就属於不可理喻之人，趁早少联繫。
摆事实的办法也很简单，有纸笔就成。其实没有也成，找块平整点的石头或者土地，能写字就可以。
当然了，洪涛不会一股脑地把复式记帐法都写出来，也没必要，只需弄个帐页举个例子，把有借必有贷、借贷必相等的核心原理和资產=负债+所有者权益的会计恆等式讲清楚，懂的人就应该发现点不同之处了。
“……看似很有道理……狐某能不能將其带回去仔细揣摩些时日？”
狐若木就属於比较懂行的，否则也不可能去各地分號查帐。结果看著看著就入迷了，待镇妖尉举完例子，他就能试著用某个分店的数据往上套，结果自然心动。但又很拿不准，想带回去让多找几个掌柜的一起合计合计。
“狐掌柜隨意，这只是其中的一小部分，不要太过用心了。”这时候话语权又回到洪涛手里了，隨意摆了摆手，表情很是轻鬆。
“大人、大人，不好了大人……”这时门口突然传来了急促的叫声。
“嘶，大人很好！慢慢说，是谁不好了？”
洪涛正琢磨该不该给狐若木再讲讲会计分录，突然被喊声打断很是懊恼，盯著气喘吁吁满头大汗的泥里鰍，眼睛已经瞪成三角的了。
“是范家不好了，他们、他们家全被人杀死了！”往常见到这双三角眼，泥里鰍马上缩脖子。但此时此刻却像灵魂出窍，既不行礼也免了尊称，还那么大声，吐沫星子乱飞。
“啪……深呼吸几口，重新说，慢点说！”结局自然是悲惨的，脸上先挨了一个大耳刮子，然后脖领子被一把抓住，整个人悬了起来，只能用脚尖沾地。
“大人，是真的，范家全被人杀死了。小人亲眼所见，千真万確啊！”挨了一个大耳刮子，泥里鰍確实镇定多了，深吸两口气，缓了缓心情，可匯报的內容没有丝毫改变。
“说仔细点，凶手是谁？从头到尾讲清楚，別有一句没一句的！”
“小人不认识……有三个，都戴著斗笠，以布巾蒙面！”泥里鰍茫然地晃了晃脑袋，好像大梦初醒，眼神里全是惶恐。
“他妈的，光天化日还有没有王法了……去牵马门口等著！”
听泥里鰍讲完大致过程，洪涛脑子里也是嗡嗡的，一点头绪都没有。上午自己去的时候还好好的呢，怎么相隔几个时辰一家人就全没了呢。
到底是什么人会大白天的入室行凶，又为什么选中了范家，光在这里想是没结果的，必须去现场看看才成。
“狐掌柜，今日不凑巧，改日本官再去永通质库拜访！”当下回屋掛上腰刀、拿起强弩，和狐若木草草打个招呼快步出了院门。
“……去店里叫人到城北范家，你和我先去！”狐若木隨后出了城隍庙，但並没回东街的永通质库，而是令一名隨从去报信招呼人手，自己带著另一名隨从上马尾隨直奔城北。