第229章 计划还是要有的
“誒，师傅，我记住了。”马华马上点头。
“叔！”马华端起酒杯，示意一下，也不等王振兴说话，直接就一口闷了。
马华不傻，虽然不知道王振兴具体干什么工作的，但是，他知道，这肯定是牛掰的人。
“好了，坐下。”何雨柱拍了拍马华。
他不可能让王振兴喝酒的，毕竟，在他看来，王振兴的脑子是最重要的。
“你就这么著急的去南方？”王振兴很是无语的说道。
“嘿，没办法，娥子他们在南边，我还是不放心。”何雨柱笑著说道。
“嗐，这玩意儿，没有什么不放心的。”王振兴摇头。
“不过，你过去也行，有个老爷们儿在那儿也算有个靠山，有什么事儿需要人的时候，老爷们儿出面还是好说一点。”王振兴说道。
“我也是这么想的，让他们两个女人在那边搞事业，这心里边总是不踏实，咱过去不敢说別的，至少有膀子力气。”何雨柱点头说道。
“得，你看著安排吧。”王振兴耸耸肩说道。
“嗯，这两个月就安排好，年前过去，至少要把店盘下来，然后装修之类的，估计想要开业至少也得过了年了。”何雨柱说道。
“不著急，至少要把这边安排好再说，不然到时候客人不满意，那就麻烦了。”王振兴说道。
“知道，就看马华这小子的了。”何雨柱看了马华一眼说道。
“嘿，师傅，你放心吧，我会好好学的。”马华点头说道。
作为厨子，马华也希望能够早一点独当一面呀。
“你小子岁数也不小了，等这边学出来，差不多也就该收个学徒了，將来以后，咱们这手艺得传下去。”何雨柱说道。
“我不著急，我还年轻，再说了，我这手艺，还差的远呢。”马华摇头说道。
“该找还是要找，总要观察几年，而且，秘方还不能给，咱们这菜的关键就是秘方。”何雨柱说道。
“明白。”马华点头。
“那柱子哥你有计划，以后开多少家分店吗？”王振兴问道。
“没想好呢，不过，肯定不能太多，目前，能看过去的，也就马华这小子学的还不错，其他人，那可谓是一言难尽啊。”何雨柱摇头说道。
“这个事情不著急，以前的时候，你又没有专门培养能独当一面的徒弟，都是厂里的学徒，现在不一样了，现在你要为了自己的事业，培养几个徒弟，开几家不多的饭店。”王振兴说道。
“我看啊，以后还是要让马华出去自己开店，到时候你给他出资入股，让他自己当老板，如果赔了，那就继续回来给你干主厨。”王振兴看了马华一眼说道。
“嘿，这也是个办法。”何雨柱笑了。
首先，他对王振兴是信任的，同时，对於这个跟著辞职的徒弟也是满意的。
“现在不行，马华的手艺还不到家，让他自己出去单干肯定是不行的，在干个一年半载的吧。”何雨柱想了想说道。
“师傅，我跟著你干就挺好，我也没那么大的本事自己开店啊。”马华苦笑著说道。
“这你就別管了，我回头好好研究一下，总会有个办法的。”何雨柱摆摆手说道。
“行了，你小子哭丧这个脸干什么？別人听说自己当老板，一个个的美的冒泡，你小子怎么回事？”何雨柱很是无语的看著马华。
“师傅，我……”
“好了，別磨嘰了，你去后厨忙你的吧。”何雨柱摆摆手。
“好。”马华点头起身。
“兄弟，你详细说说。”何雨柱说道。
“这还不简单，你註册一个餐饮公司，到时候，有表现不错的人，可以给他们开分店的机会，这样可以给这些人希望，他们也会更有干劲。”
“当然了，他们的手艺不到家，肯定不能开，像何记这样的饭馆，到时候可以考虑一下低端一点的。”王振兴说道。
“低端一点的？”何雨柱住疑惑的问道。
“嗯，就是做一些家常菜之类的，总之，操作起来可以有很多办法，这个事情不能著急，慢慢研究就行。”王振兴说道。
“好，有了这么个方向，后边我在慢慢研究。”何雨柱点头。
“说真的，我手里的这些菜，有的还真就不方便交给这些徒弟们。”
“也就是马华这小子人品確实不错，交给他也没什么事儿。”
“换了別人的话，我肯定是不放心的。”
听了何雨柱的话之后，王振兴也是点点头。
何雨柱是从那个年代走过来的，都知道手艺的传承是多么不容易。
不过等到再过几十年，很多手艺就都会公开在网上，你只要用心找，就能在网上找到教程。
但是就算从网上看著了又能怎么样？做成家常版的肯定没有问题。
但是，想要精致，没有老师傅手把手的教，那几乎是不可能的。
“回头，你研究一下，看看什么菜式合適量化，可以提前调好调味品的那种。”王振兴说道。
“我知道了。”何雨柱凝重的点点头。
该说的话就这么多，剩下的就需要何雨柱自己去琢磨，去想办法了。
当然了，这个事情並不著急，毕竟现在才一家店，哪怕是和宇宙来年再开一家，人手也是足够的。
至少有马华在，能够顶起来一家店。
至於说更多的，那就需要更多的人手去做，这也需要一点时间去准备。
王振兴离开之后，何雨柱还在那边思考有什么样的菜適合做第一档的餐厅的菜。
又有哪些菜可以提前调配好调料，到时候直接送到后厨就可以用。
这些，对於何雨柱来说，是之前没有想过的，所以，需要一些时间来確定这些事情。
下班之后，马华还像往常一样回到家。
“你回来了？”马华媳妇看了马华一眼说道。
“嗯。”马华点点头。
“怎么？”马华媳妇问道。
“今天师傅找我谈话了，过段时间他就要去外地开分店了，到时候让我盯著这边，当主厨。”马华嘆了口气说道。
“叔！”马华端起酒杯，示意一下，也不等王振兴说话，直接就一口闷了。
马华不傻，虽然不知道王振兴具体干什么工作的，但是，他知道，这肯定是牛掰的人。
“好了，坐下。”何雨柱拍了拍马华。
他不可能让王振兴喝酒的，毕竟，在他看来，王振兴的脑子是最重要的。
“你就这么著急的去南方？”王振兴很是无语的说道。
“嘿，没办法，娥子他们在南边，我还是不放心。”何雨柱笑著说道。
“嗐，这玩意儿，没有什么不放心的。”王振兴摇头。
“不过，你过去也行，有个老爷们儿在那儿也算有个靠山，有什么事儿需要人的时候，老爷们儿出面还是好说一点。”王振兴说道。
“我也是这么想的，让他们两个女人在那边搞事业，这心里边总是不踏实，咱过去不敢说別的，至少有膀子力气。”何雨柱点头说道。
“得，你看著安排吧。”王振兴耸耸肩说道。
“嗯，这两个月就安排好，年前过去，至少要把店盘下来，然后装修之类的，估计想要开业至少也得过了年了。”何雨柱说道。
“不著急，至少要把这边安排好再说，不然到时候客人不满意，那就麻烦了。”王振兴说道。
“知道，就看马华这小子的了。”何雨柱看了马华一眼说道。
“嘿，师傅，你放心吧，我会好好学的。”马华点头说道。
作为厨子，马华也希望能够早一点独当一面呀。
“你小子岁数也不小了，等这边学出来，差不多也就该收个学徒了，將来以后，咱们这手艺得传下去。”何雨柱说道。
“我不著急，我还年轻，再说了，我这手艺，还差的远呢。”马华摇头说道。
“该找还是要找，总要观察几年，而且，秘方还不能给，咱们这菜的关键就是秘方。”何雨柱说道。
“明白。”马华点头。
“那柱子哥你有计划，以后开多少家分店吗？”王振兴问道。
“没想好呢，不过，肯定不能太多，目前，能看过去的，也就马华这小子学的还不错，其他人，那可谓是一言难尽啊。”何雨柱摇头说道。
“这个事情不著急，以前的时候，你又没有专门培养能独当一面的徒弟，都是厂里的学徒，现在不一样了，现在你要为了自己的事业，培养几个徒弟，开几家不多的饭店。”王振兴说道。
“我看啊，以后还是要让马华出去自己开店，到时候你给他出资入股，让他自己当老板，如果赔了，那就继续回来给你干主厨。”王振兴看了马华一眼说道。
“嘿，这也是个办法。”何雨柱笑了。
首先，他对王振兴是信任的，同时，对於这个跟著辞职的徒弟也是满意的。
“现在不行，马华的手艺还不到家，让他自己出去单干肯定是不行的，在干个一年半载的吧。”何雨柱想了想说道。
“师傅，我跟著你干就挺好，我也没那么大的本事自己开店啊。”马华苦笑著说道。
“这你就別管了，我回头好好研究一下，总会有个办法的。”何雨柱摆摆手说道。
“行了，你小子哭丧这个脸干什么？別人听说自己当老板，一个个的美的冒泡，你小子怎么回事？”何雨柱很是无语的看著马华。
“师傅，我……”
“好了，別磨嘰了，你去后厨忙你的吧。”何雨柱摆摆手。
“好。”马华点头起身。
“兄弟，你详细说说。”何雨柱说道。
“这还不简单，你註册一个餐饮公司，到时候，有表现不错的人，可以给他们开分店的机会，这样可以给这些人希望，他们也会更有干劲。”
“当然了，他们的手艺不到家，肯定不能开，像何记这样的饭馆，到时候可以考虑一下低端一点的。”王振兴说道。
“低端一点的？”何雨柱住疑惑的问道。
“嗯，就是做一些家常菜之类的，总之，操作起来可以有很多办法，这个事情不能著急，慢慢研究就行。”王振兴说道。
“好，有了这么个方向，后边我在慢慢研究。”何雨柱点头。
“说真的，我手里的这些菜，有的还真就不方便交给这些徒弟们。”
“也就是马华这小子人品確实不错，交给他也没什么事儿。”
“换了別人的话，我肯定是不放心的。”
听了何雨柱的话之后，王振兴也是点点头。
何雨柱是从那个年代走过来的，都知道手艺的传承是多么不容易。
不过等到再过几十年，很多手艺就都会公开在网上，你只要用心找，就能在网上找到教程。
但是就算从网上看著了又能怎么样？做成家常版的肯定没有问题。
但是，想要精致，没有老师傅手把手的教，那几乎是不可能的。
“回头，你研究一下，看看什么菜式合適量化，可以提前调好调味品的那种。”王振兴说道。
“我知道了。”何雨柱凝重的点点头。
该说的话就这么多，剩下的就需要何雨柱自己去琢磨，去想办法了。
当然了，这个事情並不著急，毕竟现在才一家店，哪怕是和宇宙来年再开一家，人手也是足够的。
至少有马华在，能够顶起来一家店。
至於说更多的，那就需要更多的人手去做，这也需要一点时间去准备。
王振兴离开之后，何雨柱还在那边思考有什么样的菜適合做第一档的餐厅的菜。
又有哪些菜可以提前调配好调料，到时候直接送到后厨就可以用。
这些，对於何雨柱来说，是之前没有想过的，所以，需要一些时间来確定这些事情。
下班之后，马华还像往常一样回到家。
“你回来了？”马华媳妇看了马华一眼说道。
“嗯。”马华点点头。
“怎么？”马华媳妇问道。
“今天师傅找我谈话了，过段时间他就要去外地开分店了，到时候让我盯著这边，当主厨。”马华嘆了口气说道。